有機(jī)認(rèn)證流程,是指企業(yè)申請(qǐng)認(rèn)證,到頒發(fā)證書(shū)中間的各環(huán)節(jié)。一般都包括認(rèn)證申請(qǐng)和受理(包括合同評(píng)審)、文件審核、現(xiàn)場(chǎng)檢查(包括必要的采樣分析)、編寫(xiě)檢查報(bào)告、認(rèn)證決定、證書(shū)發(fā)放和證后監(jiān)督等主要流程。下面具體說(shuō)一下流程。
認(rèn)證申請(qǐng)----申請(qǐng)?jiān)u審----合同簽訂----檢查準(zhǔn)備(檢查任務(wù)書(shū)、檢查計(jì)劃、檢查通知和文審認(rèn)證材料)----現(xiàn)場(chǎng)檢查實(shí)施(抽樣送檢)----檢查資料上報(bào)----認(rèn)證資料評(píng)定---- 認(rèn)證決定----頒發(fā)認(rèn)證證書(shū)----再認(rèn)證
申請(qǐng)人提出正式申請(qǐng),向有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)或其代理索取有關(guān)申請(qǐng)表格和文件, 如有機(jī)認(rèn)證申請(qǐng)表、有機(jī)認(rèn)證調(diào)查表和有機(jī)認(rèn)證證書(shū)面資料清單等。申請(qǐng)人填寫(xiě)《有機(jī)認(rèn)證申請(qǐng)表》和《有機(jī)認(rèn)證調(diào)查表》,填寫(xiě)完畢寄回檢查認(rèn)證部門(mén),同時(shí)準(zhǔn)備按有 機(jī)認(rèn)證書(shū)面資料清單中的要求提供相關(guān)材料,并確認(rèn)相關(guān)事宜。
有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)或其代理或分中心對(duì)申請(qǐng)人材料進(jìn)行預(yù)審。審查合格后,根據(jù) 申請(qǐng)人提供的項(xiàng)目情況,估算檢查時(shí)間,制定初步檢查計(jì)劃、估算認(rèn)證費(fèi)用,并 向申請(qǐng)者寄發(fā)受理通知書(shū)和有機(jī)認(rèn)證檢查合同。審查不合格當(dāng)年不再受理申請(qǐng)。
申請(qǐng)人與有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)簽訂有機(jī)認(rèn)證檢查合同。申請(qǐng)人根據(jù)檢查合同要求, 繳納相關(guān)費(fèi)用的50%~70%。申請(qǐng)人指定內(nèi)部檢查員配合認(rèn)證工作,并進(jìn)一步準(zhǔn)備 相關(guān)材料。
認(rèn)證機(jī)構(gòu)檢查員現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí),一般開(kāi)兩次會(huì)議,第一次會(huì)議叫首次會(huì)議或見(jiàn)面會(huì)議,主要雙方互相介紹人員,確認(rèn)陪同人員,檢查員介紹檢查的依據(jù),基本流程,檢查內(nèi)容,場(chǎng)所等,并且做出公正性與自律性聲明。檢查員會(huì)依據(jù)事先的檢查通知,逐一檢查,主要方法有:
1)檢查文件與記錄
2)地塊走訪
3)人員訪問(wèn)
4)倉(cāng)庫(kù)、車間等檢查
5)抽樣
有機(jī)檢查員現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)須有種植現(xiàn)場(chǎng)或加工現(xiàn)場(chǎng),需進(jìn)行產(chǎn)品抽樣檢測(cè)。檢查完畢,檢查員會(huì)組織一次末次會(huì)議,或總結(jié)會(huì)議,向申請(qǐng)者通報(bào)檢查的整體情況,一般現(xiàn)場(chǎng)會(huì)發(fā)現(xiàn)一些不符合標(biāo)準(zhǔn)的問(wèn)題,需要企業(yè)進(jìn)行整改,檢查員還會(huì)給出一個(gè)現(xiàn)場(chǎng)推薦結(jié)論,是否通過(guò)有機(jī)認(rèn)證,但是這個(gè)結(jié)論往往不是最終的結(jié)論。
檢查員完成檢查后,按有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)要求編寫(xiě)檢查報(bào)告。檢查員在檢查完成 后規(guī)定期限內(nèi)將檢查報(bào)告送達(dá)有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)。
全部材料審查合格以后,有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)指派檢查員進(jìn)行實(shí)地檢查。檢查員依 據(jù)有機(jī)生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)則等的要求,對(duì)申請(qǐng)人的質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)過(guò)程控制體系、 追蹤體系以及產(chǎn)地、生產(chǎn)、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、貿(mào)易等進(jìn)行實(shí)地檢查評(píng)估。必要 時(shí),檢查員可對(duì)水、土、氣及產(chǎn)品抽樣,由檢查員和申請(qǐng)人共同封樣送指定的質(zhì) 檢機(jī)構(gòu)檢測(cè)。
1)認(rèn)證整改:
基地根據(jù)檢查員提出的整改意見(jiàn)進(jìn)行整改,一般限定3個(gè)月內(nèi)整改完畢。
2)認(rèn)證決定:
認(rèn)證就根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)檢查報(bào)告以及整改資料,由頒證委員會(huì)決定是否頒證,如果通過(guò)頒證委員會(huì)決定,則準(zhǔn)許頒證,在一定時(shí)間內(nèi)會(huì)向企業(yè)發(fā)放證書(shū)或轉(zhuǎn)換證書(shū)。規(guī)定從檢查之日起到頒證不得超過(guò)3個(gè)月。
3)申請(qǐng)有機(jī)認(rèn)證標(biāo)識(shí):
在通過(guò)認(rèn)證以后,企業(yè)就可以在銷售中正確使用證書(shū)及認(rèn)證標(biāo)志,企業(yè)可以向認(rèn)證機(jī)構(gòu)申請(qǐng)專門(mén)的有機(jī)認(rèn)證標(biāo)識(shí),并正確使用,如果使用錯(cuò)誤,也是違反認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn),會(huì)受到相應(yīng)的處罰。
4)認(rèn)證保持:
有機(jī)認(rèn)證有效期只有1年,證書(shū)結(jié)束前3個(gè)月,需要繼續(xù)向認(rèn)證機(jī)構(gòu)申請(qǐng)監(jiān)督檢查,流程和前述申請(qǐng)過(guò)程一樣。
最后,是認(rèn)證決定和頒發(fā)證書(shū)。另外,有機(jī)認(rèn)證證書(shū)的有效期為一年,第二年即為再認(rèn)證。有機(jī)證書(shū)也分為三種情況:
1) 同意頒證。申請(qǐng)內(nèi)容完全符合有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn),頒發(fā)有機(jī)食品證書(shū)。
2) 有條件頒證。申請(qǐng)內(nèi)容基本符合有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn),但某些方面尚需改進(jìn),在申請(qǐng)人書(shū)面承諾按要求進(jìn)行改進(jìn)以后,亦可頒發(fā)有機(jī)食品證書(shū)。
3) 有機(jī)轉(zhuǎn)換頒證。申請(qǐng)人的基地進(jìn)入轉(zhuǎn)換期一年以上,并繼續(xù)實(shí)施有機(jī)轉(zhuǎn)換計(jì)劃,頒發(fā)有機(jī)轉(zhuǎn)換基地證書(shū)。從有機(jī)轉(zhuǎn)換基地收獲的產(chǎn)品,按照有機(jī)方式加工,可作為有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品,即“轉(zhuǎn)換期有機(jī)食品”銷售。