引言:
天氣越來越熱了,大家都開始愛上沙拉、水果、蔬菜等輕食了,這也為有機(jī)產(chǎn)品市場(chǎng)帶來了很好的機(jī)會(huì)。但是,市面上的有機(jī)產(chǎn)品價(jià)格比普通產(chǎn)品要貴不少,那么,我們要怎樣辨別有沒有買到真正的有機(jī)食品呢?今天就給大家詳細(xì)介紹歐盟有機(jī)認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)和過程。
1. 什么是歐盟有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證?
?? 歐盟有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證(EU organic certification)是歐盟設(shè)置的一套針對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和有機(jī)食品的權(quán)威認(rèn)證制度,它規(guī)范了有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和有機(jī)食品在種植、生產(chǎn)、包裝、標(biāo)識(shí)等環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)和流程。
2. 認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)
?? 歐盟有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)包括:
- 農(nóng)產(chǎn)品必須在遵循有機(jī)農(nóng)業(yè)原則(使用天然資源和有機(jī)肥料等)下生產(chǎn);
- 不能使用化學(xué)合成的肥料、殺蟲劑、殺菌劑等人工添加物;
- 不能使用基因改造或者克隆等基因技術(shù)手段;
- 沒有經(jīng)過禁止的防腐劑和添加劑。
3. 認(rèn)證過程
?? 生產(chǎn)商需要向認(rèn)證機(jī)構(gòu)申請(qǐng)認(rèn)證,該機(jī)構(gòu)會(huì)派遣專業(yè)認(rèn)證師到生產(chǎn)商現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行評(píng)估和核查,包括種植、儲(chǔ)存、加工、運(yùn)輸?shù)人协h(huán)節(jié)。如果符合了標(biāo)準(zhǔn),認(rèn)證委員會(huì)會(huì)向生產(chǎn)商發(fā)放認(rèn)證證書,同時(shí)也為歐盟公眾提供了一個(gè)便捷查詢系統(tǒng),讓消費(fèi)者能夠在網(wǎng)站上查詢到認(rèn)證情況,確保只購買到經(jīng)過認(rèn)證的真正有機(jī)產(chǎn)品。
4. 為什么要選擇有機(jī)食品?
?? 有機(jī)食品使用的都是天然而非化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥等,不含任何人工添加物,能夠更好地保護(hù)環(huán)境和自然資源,減少土壤和水源污染。同樣,沒有添加劑也更利于人體消化吸收,對(duì)于身體健康也更有好處。
結(jié)論:
?? 購買歐盟認(rèn)證的有機(jī)食品,是保護(hù)環(huán)境和自己健康的一種投資,雖然價(jià)格比普通食品要高但卻是值得的。同時(shí),我們也要保證自己的購買渠道,選擇那些正規(guī)銷售有機(jī)食品的商家購買。
(來源:原創(chuàng))
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