認證辦理：400-016-9000
認證辦理：400-016-9000有機食品是指來自于有機農業(yè)生產體系的食品，有機食品認證是有機認證的一類，通過有機食品認證證明該食品的生產、加工、儲存、運輸和銷售點等環(huán)節(jié)均符合相關食品標準。有機食品認證要求食品生產過程中不使用人工合成的肥料、農藥、生長調節(jié)劑和飼料添加劑的可持續(xù)發(fā)展的農業(yè)，它強調加強自然生命的良性循環(huán)和生物多樣性。
我國對有機產品是有國家標準的（GB/T19630），標準中規(guī)定有機農業(yè)的生產中不使用轉基因、不使用化學農藥、化肥、生長調節(jié)劑、飼料添加劑等物質，遵循自然規(guī)律來培育農作物和牲畜的一種自然可持續(xù)發(fā)展的農業(yè)。有機食品必須經過國家授權認證機構的認證才能被稱作為有機食品。
有機農作物對土壤環(huán)境、灌溉用水和環(huán)境空氣質量都有一定的要求。普通農業(yè)用地必須經過2-3年的轉換期才能用作有機農作物種植。有機農業(yè)中絕不使用轉基因種子或者任何轉基因相關的產品。有機農業(yè)的肥料要來源于本農場，限制使用人糞尿，嚴格控制礦物肥料的使用，防止重金屬物質的污染。選用抗病抗蟲品種、培育壯苗、清潔田園、用輪播間作、物理捉蟲的方式來防治病蟲草害。
1、索取申請資料（包括申請表、調查表、必須材料清單等）；
2、填寫并遞交申請資料；
3、簽署檢查認證協議；
4、交納申請和檢查費用、頒證費用；
5、實地檢查；
6、報告編寫；
7、審核（報告與材料）；
8、頒發(fā)證書，同時領取國家有機認證標志；
9、辦理銷售證書。
有機食品認證一般從申請到簽訂檢查認證協議約需10-20天，如果申請認證的單位能夠充分滿足有機認證在文件和材料方面的要求，則從檢查員實施現場檢查，關閉不符合項至有機頒證一般需要1-1.5個月時間。正常情況下，全部過程約需1.5-2個月左右。但如果申請方準備不充分，檢查后還需要補充相關材料，則相應所需的時間就要延長。所以申請方應在申請前做好充分的準備，在檢查前能滿足認證機構的文件預審要求，在檢查員檢查時能提供所有相關記錄、文件，并能使檢查員看到所有應檢查的場所，則可大大縮短檢查員編寫報告和頒證委員會作出決議的時間。
根據國家有機產品標準規(guī)定，一年生作物的轉換期一般不少于24個月，多年生作物的轉換期一般不少于36個月，轉換期內必須按照國家有機產品標準的要求進行管理。有機轉換期內生產的產品不能使用有機產品標志。此條僅適用于動植物、微生物產品的生產。食品加工企業(yè)有機認證沒有轉換期。
一般而言，一個檢查單元（如一個農場或一個加工廠產品單元）有機認證費用在1.3-1.8萬元人民幣左右（最小規(guī)模）。
1、中國質量認證中心
2、新世紀檢驗認證股份有限公司
3、方圓標志認證集團有限公司
4、廣東中鑒認證有限責任公司
5、浙江公信認證有限公司
6、中食恒信（北京）質量認證中心有限公司
7、北京中安質環(huán)認證中心
8、黑龍江省農產品質量認證中心
9、中環(huán)聯合（北京）認證中心有限公司
10、北京五洲恒通認證有限公司
11、北京中綠華夏有機食品認證中心
12、遼寧方園有機食品認證有限公司
13、遼寧遼環(huán)有機食品認證中心
14、北京五岳華夏管理技術中心
15、新疆生產建設兵團環(huán)境保護科學研究所
16、西北農林科技大學認證中心
17、南京國環(huán)有機產品認證中心(同時還可開展出口有機產品認證)
18、北京東方嘉禾認證有限責任公司
19、杭州中農質量認證中心
20、北京愛科賽爾認證中心有限公司（同時還可開展出口有機產品認證)
21、南京英目認證有限公司（僅限出口有機產品認證）
22、北京中合金諾認證中心有限公司
23、上海色瑞斯認證有限公司（僅限出口有機產品認證）
有機食品認證協議簽署后，認證機構將對申請有機認證的產品的生產、加工等相關單位及其活動進行檢查、核實和評估，確定生產過程的操作活動及其產品與有機產品標準的符合程度。在接受認證機構的現場檢查前，申請單位應做好下列工作：
1) 及時繳納有機認證協議中規(guī)定的申請費和檢查費、頒證費；
2) 與認證機構組建的檢查員（組）加強聯系，確認檢查員（組）編制的現場檢查計劃，以做好檢查活動安排。對種植單位的檢查必須安排在作物種植后和收獲之前，加工檢查時間應盡可能安排在有機產品加工期，或在有機檢查時盡可能安排加工設施運轉；
3) 認證材料的準備。將質量跟蹤文件（有機生產/加工質量手冊、有機生產/加工操作規(guī)程）和質量跟蹤記錄（生產/加工記錄）等材料分門別類地整理成冊，以備檢查。在接受認證機構檢查前農場或加工廠應在內部先行進行自檢，并完成內審報告；
4) 準備召開首次會議和末次會議的會議室，并通知相關人員參加；
5) 現場的準備。對將受檢查的現場和設施（農田、畜禽、水源、設備、建筑物、加工車間、倉庫、運輸工具等）進行檢查，確保一切均處于受控狀態(tài)。并要求在認證機構檢查員（組）進行現場檢查時必須有一線生產操作者在場，以便檢查員能夠與其進行充分交流，以獲得客觀、真實的信息、事實及證據；
6) 落實后勤安排。應指定相關的陪同人員，并對文檔審核場所、交通和就餐等作出安排。應充分利用時間，提高效率，不要安排與認證檢查無關的活動。
有機食品是指來自有機農業(yè)生產體系，根據有機農業(yè)生產要求和相應標準生產加工，并且通過合法的有機食品認證機構認證的農副產品及其加工品。
有機農業(yè)是按照有機農業(yè)生產標準，在生產過程中不使用有機化學合成的肥料、農藥、生長調節(jié)劑和畜禽飼料添加劑等物質，不采用GMO方法獲得的生物及其產物，采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農業(yè)技術、協調種植業(yè)和畜牧業(yè)的關系，促進生態(tài)平衡、物種的多樣性和資源的可持續(xù)利用。有機食品、綠色食品、無公害食品三者間的關系有機食品、綠色食品、無公害食品是與食品安全和生態(tài)環(huán)境相關的概念。
有機食品是通過不施用人工合成的化學物質為手段，利用一系列可持續(xù)發(fā)展的農業(yè)技術，減少生產過程對環(huán)境和產品的污染，并在生產中建立一套人與自然和諧的生態(tài)系統(tǒng)，以促進生物多樣性和資源的可持續(xù)利用。有機食品標志采用人手和葉片為創(chuàng)意元素。我們可以感覺到兩種景象其一是一只手向上持著一片綠葉，寓意人類對自然和生命的渴望；其二是兩只手一上一下握在一起，將綠葉擬人化為自然的手，寓意人類的生存離不開大自然的呵護，人與自然需要和諧美好的生存關系。有機食品概念的提出正是這種理念的實際應用。人類的食物從自然中獲取，人類的活動應尊重自然的規(guī)律，這樣才能創(chuàng)造一個良好的可持續(xù)的發(fā)展空間。
綠色食品是通過產前、產中、產后的全程技術標準和環(huán)境、產品一體化的跟蹤監(jiān)測，嚴格限制化學物質的使用，保障食品和環(huán)境的安全，促進可持續(xù)發(fā)展。并采用證明商標的管理方式，規(guī)范市場秩序。綠色食品標志是由中國綠色食品發(fā)展中心在國家工商行政管理局商標局正式注冊的質量證明商標。用以標識安全、優(yōu)質的綠色食品。綠色食品標志由三部分構成，即上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾。標志為正圓形，意為保護。整個圖形描繪了一幅明媚陽光照耀下的和諧生機，告訴人們綠色食品正是出自純凈、良好生態(tài)環(huán)境的安全無污染食品，能給人們帶來蓬勃的生命力。綠色食品標志還提醒人們要保護環(huán)境，通過改善人與環(huán)境的關系，創(chuàng)造自然界新的和諧。
綠色食品分A級綠色食品和AA級綠色食品二種。A級綠色食品，系指在生態(tài)環(huán)境質量符合規(guī)定標準的產地、生產過程中允許限量使用限定的化學合成物質，按特定的生產操作規(guī)程生產、加工、產品質量及包裝經檢測、檢查符合特定標準，并經專門機構認定，許可使用A級綠色食品標志的產品。AA級綠色食品（等同有機食品），系指在生態(tài)環(huán)境質量符合規(guī)定標準的產地，生產過程中不使用任何有害化學合成物質，按特定的生產操作規(guī)程生產、加工、產品質量及包裝經檢測、檢查符合特定標準，并經專門機構認定，許可使用AA級綠色食品標志的產品。
無公害食品是通過政府實施產地認定、產品認證、市場準入等一系列措施，力爭用五年的時間，基本實現全國范圍內食用農產品的無公害生產，是政府為保證廣大人民群眾飲食健康的一道基本安全線。無公害農產品標志圖案主要由麥穗、對勾和無公害農產品字樣組成，麥穗代表農產品，對勾表示合格，金色寓意成熟和豐收，綠色象征環(huán)保和安全。
有機食品、綠色食品、無公害食品的不同點
發(fā)源地不同。有機食品和有機農業(yè)的發(fā)源地是歐洲，綠色食品起源于中國，無公害食品主要起源于中國，“無公害”一詞從國外引入。
標識不同。有機食品在不同的國家、不同的認證機構其標識不相同。綠色食品標識是唯一的。無公害食品的標識在不同的認證機構有不同的標識。
認證機構不同。綠色食品的認證由中國綠色食品發(fā)展中心負責全國綠色食品的統(tǒng)一認證和最終認證審批，各省、市、區(qū)綠色食品辦公室協助認證。有機食品的認證一是由國家環(huán)境保護總局有機食品發(fā)展中心進行綜合認證；二是由中國農科院茶葉研究所有機茶研究與發(fā)展中心認證有機茶；三是一些國外有機食品的認證機構在中國開展有機食品的認證。無公害食品的認證機構較多，只有在國家工商行政管理局商標局正式注冊標識商標，或頒布的省級法規(guī)，其認證才有法律效應。
認證方式不同。有機食品的認證實行檢查員制度，綠色食品的認證以檢測認證為主，無公害食品的認證以檢查認證為主，檢測認證為輔。
標準不同，分級不同。無公害食品、綠色食品和有機食品的標準各不相同，但總的可以分為三個檔次，即無公害食品是基本檔次，A級綠色食品是第二檔次，AA級綠色食品和有機食品為最高檔次。
綜上所述，有機食品認證不同與綠色食品認證和無公害食品，隨著相關標準法規(guī)的完善，三者合一是有可能的。但有機食品認證所承載的理念一定要堅持下去，才有更好的效果。
(來源：有機認證)
