發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，既可以增加原本農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)較差地區(qū)的種植面積，糧食單產(chǎn)也不會(huì)降低。常說的“三有”很有道理，即市場(chǎng)有需求，群眾有需求，果農(nóng)有意識(shí)，關(guān)鍵關(guān)于意識(shí)。

　　使貧困地區(qū)的土地、勞動(dòng)力、自然資源開發(fā)轉(zhuǎn)化成效益，探索了一條可復(fù)制、可推廣的有機(jī)認(rèn)證服務(wù)精準(zhǔn)扶貧路子，形成了“既要金山銀山，又要綠水青山”的生態(tài)文明發(fā)展新模式。如在原本單產(chǎn)較高，化肥農(nóng)藥污染嚴(yán)重的地區(qū)，只要循序漸進(jìn)，分布進(jìn)行有機(jī)轉(zhuǎn)換，也基本可以實(shí)現(xiàn)普通農(nóng)產(chǎn)品向有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的逐步過度，不至于造成糧食減產(chǎn)，從而危害糧食安全。

以有機(jī)蘋果為案例，有機(jī)認(rèn)證造福地方

　　據(jù)了解，有一蘋果基地地處北緯36度，森林覆蓋率達(dá)76%，海拔1200-1300米，晝夜溫差最低15℃，降水量、土壤最適宜蘋果生長(zhǎng)，是蘋果最佳生產(chǎn)區(qū)之一。

　　該基地土地有機(jī)轉(zhuǎn)化面積1750畝，利用現(xiàn)代生物技術(shù)悉心呵護(hù)土地，重建土壤生態(tài)系統(tǒng)，土地可依其生態(tài)系統(tǒng)永續(xù)利用。重金屬被高效永久性鈍化，化肥及農(nóng)殘完全分解。即使在有機(jī)轉(zhuǎn)換期的多次抽檢中，總共154樣農(nóng)殘重金屬檢測(cè)項(xiàng)目中均是零檢出。

　　有機(jī)蘋果是蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向，有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)不能僅僅定位為評(píng)審貼牌，還要做好技術(shù)服務(wù)工作，還要注重監(jiān)管，將老百姓的產(chǎn)品與市場(chǎng)銜接起來。

　　有機(jī)蘋果認(rèn)證是蘋果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的發(fā)展方向，將制定細(xì)化好實(shí)施方案，做好宣傳，發(fā)動(dòng)企業(yè)和群眾積極參與進(jìn)來，發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用，建立多部門創(chuàng)建聯(lián)動(dòng)機(jī)制。希望中省市相關(guān)部門繼續(xù)多予以支持指導(dǎo)，各認(rèn)證機(jī)構(gòu)在實(shí)施環(huán)節(jié)中予以嚴(yán)格把控，力爭(zhēng)早日完成創(chuàng)建工作。

　　根據(jù)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)要求組織生產(chǎn)，基地嚴(yán)格禁用農(nóng)藥、化肥等人工合成投入品，施用有機(jī)肥料，采用物理和生物方法進(jìn)行病蟲害防治。經(jīng)檢測(cè)，環(huán)境和蘋果產(chǎn)品均符合有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求，30天就取得了有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證證書。

有機(jī)認(rèn)證核心是土壤

　　按照生態(tài)有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，種出的生態(tài)有機(jī)蘋果，不只果型端莊，果面炫凈，蠟質(zhì)層厚，酸甜度恰好，耐貯耐運(yùn)，而且市場(chǎng)前景一路看好。

　　但是用化肥和農(nóng)藥務(wù)的蘋果樹，一到寒露，布滿斑點(diǎn)的樹葉早脫光了，如用沼渣沼液配合生物物理殺蟲燈等現(xiàn)代設(shè)施務(wù)的蘋果樹，還是碧葉繁茂，而樹上結(jié)的果子，不只好看、好吃、向賣，還能賣個(gè)好價(jià)。

　　如今生態(tài)有機(jī)蘋果是人們消費(fèi)的普遍追求，沼液替代農(nóng)藥噴灑樹體，沼渣替代化肥施在根部，配套現(xiàn)代無公害捉蟲防病設(shè)施，果樹結(jié)的就是生態(tài)有機(jī)蘋蘋果。土壤健康是有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)。土壤健康取決于土壤微生態(tài)系統(tǒng)，主要包括土壤營(yíng)養(yǎng)和土壤微生物平衡兩項(xiàng)指標(biāo)。土壤健康是作物產(chǎn)量的基本保證，肥沃的土壤產(chǎn)量高、產(chǎn)品品質(zhì)好。

　　有機(jī)認(rèn)證提升了蘋果品牌價(jià)值、提升農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，是這一階段實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的一項(xiàng)重要舉措。

意識(shí)問題突出

　　成分化學(xué)的方法進(jìn)入農(nóng)業(yè)領(lǐng)域以后，少數(shù)幾種養(yǎng)分（氮、磷、鉀等）影響了人的大腦幾十年，直到現(xiàn)在還有不少專家固守在這里，認(rèn)為離開化肥農(nóng)作物產(chǎn)量就會(huì)大幅度降低，多數(shù)農(nóng)民也對(duì)化肥形成了依賴。

　　食品安全問題和環(huán)境問題日益突出，給地球和人類帶來了越來越多的困擾和災(zāi)難,以食品安全和環(huán)境保護(hù)為基本目標(biāo)的有機(jī)農(nóng)業(yè)就成了解決問題的最佳方案，同時(shí)也回歸了人類的本源狀態(tài)——有機(jī)農(nóng)耕是人類與自然最親密最和諧的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。

　　糧食、蔬菜、水果、中藥材等進(jìn)行有機(jī)生產(chǎn)以后，完全不使用化肥、化學(xué)殺蟲劑、殺菌劑、除草劑、生長(zhǎng)激素、地膜、轉(zhuǎn)基因等可能污染環(huán)境和危害健康的投入品，不僅產(chǎn)量不降低，并且由于將原有的廢棄物（秸稈、動(dòng)物糞便、人糞尿、農(nóng)產(chǎn)品加工廢棄物、有機(jī)垃圾等）進(jìn)行了廢物利用，實(shí)現(xiàn)了完整的有機(jī)生態(tài)產(chǎn)業(yè)循環(huán)，一定區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)的食品總量還會(huì)大于化學(xué)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)總量。這已經(jīng)被大田種植、設(shè)施農(nóng)業(yè)和有機(jī)村的多年實(shí)踐所證實(shí)。

　　綜上所述，提高土壤有機(jī)質(zhì)和有益菌密度，實(shí)現(xiàn)良性的土壤微生物平衡，可以明顯提高產(chǎn)量。對(duì)于長(zhǎng)期使用化肥，土壤營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)已經(jīng)被嚴(yán)重破壞的土地，放棄使用化肥的前兩年產(chǎn)量可能會(huì)小幅波動(dòng)（現(xiàn)在的微生物土壤修復(fù)技術(shù)已經(jīng)克服了這一難題），三年以后產(chǎn)量會(huì)逐步穩(wěn)定甚至增產(chǎn)，產(chǎn)品品質(zhì)則大幅度提高。目前，實(shí)踐證明長(zhǎng)期采用有機(jī)生產(chǎn)方式不僅不會(huì)降低產(chǎn)量，反而會(huì)適當(dāng)增產(chǎn)。發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)既可以保證農(nóng)產(chǎn)品安全，也可以保護(hù)環(huán)境，還能保證糧食總產(chǎn)量，并且可以造福百姓。

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