水產(chǎn)業(yè)的本質(zhì)是一個綠色低污染高產(chǎn)能的產(chǎn)業(yè)，在整個動物養(yǎng)殖中水產(chǎn)養(yǎng)殖的效率比畜禽高10倍。世界水產(chǎn)養(yǎng)殖增速在7%左右，而我國則是2%-3%。

　　目前，我國的池塘養(yǎng)魚面積一直穩(wěn)定在240萬-300萬公頃。尤其是淡水養(yǎng)殖，它是以淡水水體為空間，使用的是天然餌料，如：飼料、肥料等，在專家指導(dǎo)下采用各種措施，飼養(yǎng)魚類或其他水產(chǎn)動物，最終獲得魚產(chǎn)品或其他水產(chǎn)品的經(jīng)濟活動。

技術(shù)危機

　　繁榮的背后，卻存在著一定隱患。有些漁業(yè)養(yǎng)殖大多仍采用傳統(tǒng)生產(chǎn)方式，不僅抗風(fēng)險能力弱，而且發(fā)展過程中缺乏應(yīng)有的規(guī)范。養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)展也曾經(jīng)遇到危機。比如：孔雀石綠是一種人工合成抗生素，對水產(chǎn)養(yǎng)殖中魚類真菌、細(xì)菌及寄生蟲的感染等效果顯著，但因其高毒性、高殘留，且分子結(jié)構(gòu)較為穩(wěn)定在水中不易降解，孔雀石綠已被相關(guān)產(chǎn)業(yè)列為限用藥物。然而由于目前尚無有效的替代產(chǎn)品，孔雀石綠濫用的問題在水產(chǎn)養(yǎng)殖中屢禁不止。

　　再如，有時氣溫和水溫逐漸下降，晝夜溫差也比較大，魚類生長日趨減弱，新陳代謝緩慢，加上魚類的排泄物和殘餌糞便等有機物也經(jīng)過了夏季的累積，水質(zhì)極易變化，成為魚類多發(fā)病季節(jié)，也是淡水魚類細(xì)菌性疾病的高發(fā)期。

　　伴隨技術(shù)發(fā)展，以及人工配合飼料的開發(fā)應(yīng)用，很多名特優(yōu)新品種人工繁殖技術(shù)的突破，為池塘養(yǎng)魚的快速發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。根據(jù)無公害養(yǎng)殖技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，編制了通俗易懂的魚(網(wǎng)箱)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式圖、山塘水庫混養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式圖，進行廣泛宣傳，取得了良好效果。

　　隨著養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，水塘單位面積產(chǎn)量和經(jīng)濟效益不斷提高，養(yǎng)魚技術(shù)也逐漸成熟起來，這些問題將徹底解決。

市場情況

　　淡水養(yǎng)殖的投資較小，生產(chǎn)的總量卻很大，因為餌料轉(zhuǎn)化率高，收益大，價格相對穩(wěn)定，養(yǎng)殖的品種選擇面廣，可因地制宜，也可改造成高標(biāo)準(zhǔn)、高規(guī)格的集約化魚塘。

　　目前市場內(nèi)依舊保持了一定客流量，日交易量雖然沒有兩節(jié)時多，但也比平時多了一倍。市場內(nèi)一些商戶告訴記者，長假過后來買魚蝦蟹的市民還是不少，有些品種價格比節(jié)前有所下降。目前河蟹均價已降至每500克60元左右，市民購買的主要水產(chǎn)品除了河蟹外，還有貝類、各種蝦和淡水魚。在家樂福等多家大型超市記者看到，水產(chǎn)銷售區(qū)也都保持了一定人氣，降價促銷的水產(chǎn)品更是受到市民歡迎。

　　養(yǎng)殖的關(guān)鍵是要形成品牌化。要使淡水養(yǎng)殖的生產(chǎn)、銷售、管理等各個環(huán)節(jié)規(guī)范化，就要制定各種規(guī)章制度，嚴(yán)格保護養(yǎng)殖環(huán)境，引導(dǎo)和規(guī)范養(yǎng)殖品種的選擇和推廣，加強養(yǎng)殖模式的改進力度。同時引入產(chǎn)品認(rèn)證制度，積極參加有機產(chǎn)品認(rèn)證。

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