國內(nèi)從事有機認(rèn)證的機構(gòu)很多，對有機產(chǎn)品的要求也略有不同。有機產(chǎn)品文件資料到底有哪些？如何填寫？資料中還要注意哪些問題呢？請看下文：

有機產(chǎn)品認(rèn)證辦理文件資料清單

企業(yè)辦理，請根據(jù)以下文件資料并按序號編排、裝訂后提交：

1、營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件和組織機構(gòu)代碼證復(fù)印件；

2、《有機產(chǎn)品認(rèn)證申請書》；
3、《有機產(chǎn)品認(rèn)證調(diào)查表》（有機產(chǎn)品加工）；
4、QS證書復(fù)印件；
5、工廠所在地的行政位置圖（市、縣或鄉(xiāng)的行政圖，標(biāo)明加工廠的位置）；
6、加工廠區(qū)平面圖及車間設(shè)備位置圖（應(yīng)標(biāo)明加工廠周邊環(huán)境、加工、包裝車間、倉庫及相關(guān)設(shè)備的分布）；
7、若原料加工前保存在其它公司，應(yīng)提供雙方簽署的協(xié)議或合同，并提供該倉庫的平面圖；
8、如為委托加工，提供委托加工合同書；
9、適用時，本年度加工用水的檢測報告（依據(jù)GB/5749）；

10、有機產(chǎn)品加工規(guī)劃
11、質(zhì)量管理手冊
　　要求：請參考GB/T19630.4《有機產(chǎn)品》 第4部分：管理體系4.2.4編制
12、加工、經(jīng)營操作規(guī)程
      1）各產(chǎn)品加工工藝流程圖及各環(huán)節(jié)操作規(guī)程；
      2）產(chǎn)品的包裝材料、方法和儲藏等環(huán)節(jié)規(guī)程；
      3）廢水、廢渣等廢棄物的處理規(guī)程；
      4）防止有機生產(chǎn)、加工和經(jīng)營過程中受禁用物質(zhì)污染所采取的預(yù)防措施；
      5）防止有機產(chǎn)品與非有機產(chǎn)品混雜所采取的措施（存在平行生產(chǎn)的企業(yè)須提交）；
      6）運輸工具、機械設(shè)備及倉儲設(shè)施的維護、清潔規(guī)程；
      7） 加工廠衛(wèi)生管理與有害生物控制規(guī)程；
      8）標(biāo)簽及生產(chǎn)批號的管理規(guī)程；
      9）員工福利與勞動保護規(guī)程。

13、外購有機原料的購銷協(xié)議、有機產(chǎn)品證書與銷售證復(fù)印件
14、原料的運輸記錄（運輸工具、時間、原料名稱、批次號、數(shù)量）
15、加工過程各工序記錄（工序名稱、時間、批次號、加工數(shù)量、出成率、成品數(shù)量）
16、添加劑、加工助劑的購買單據(jù)、產(chǎn)品說明書及臺帳記錄（來源、購買數(shù)量、使用數(shù)量、庫存數(shù)量等）
17、產(chǎn)品出入庫記錄
18、機械設(shè)備清潔記錄
19、加工廠有害生物防治記錄
20、銷售記錄與有機標(biāo)識的使用管理記錄
21、培訓(xùn)記錄（時間、培訓(xùn)內(nèi)容、參與人員、授課人員）
22、內(nèi)部檢查記錄
23、產(chǎn)品召回記錄
24、客戶投訴處理記錄
25、介紹和說明加工廠情況的照片

有機產(chǎn)品加工認(rèn)證，需要注意：

1、以上文件是對申請有機產(chǎn)品加工認(rèn)證的一般性要求，在現(xiàn)場檢查時檢查員可能會針對生產(chǎn)的具體情況要求申請單位提供本清單未涉及的文件。

2、記錄文件應(yīng)由記錄人親筆簽字或加蓋公章確認(rèn)。
3、對于不適用或無法提供的文件，應(yīng)統(tǒng)一提交書面說明，負(fù)責(zé)人簽字并加蓋公章確認(rèn)。

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