2019年有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場將再迎到期高峰。這似乎是老生常談，因?yàn)檫^去兩三年幾乎每年都會(huì)說當(dāng)年是到期高峰，卻也都是事實(shí)。畢竟我國有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場已位居全球第三、亞洲第二，有機(jī)食品更是位居全球第二、亞洲第一。有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場不斷壯大，每年到期量自然也會(huì)逐漸加大，加之2015~2016年資產(chǎn)配置需求較大，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)歷過一段快速發(fā)展期，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入2018年后開始升溫，所以明年再迎高峰期也是事實(shí)。

　　此外，當(dāng)前經(jīng)濟(jì)下行壓力進(jìn)一步加大，消費(fèi)者信心的呵護(hù)顯得尤為重要。相關(guān)有機(jī)企業(yè)應(yīng)予以重視警惕，做好應(yīng)對預(yù)案，按照市場化、法制化的原則，推動(dòng)有機(jī)市場穩(wěn)妥有序運(yùn)行。

有機(jī)認(rèn)證制度與有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場發(fā)展

　　完善的有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和嚴(yán)格的有機(jī)認(rèn)證制度是有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展的制度基礎(chǔ)。有機(jī)認(rèn)證制度就是對有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、貿(mào)易、服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行規(guī)范約束的一整套的管理系統(tǒng)和文件規(guī)定，它為消費(fèi)者提供了從田頭到餐桌的質(zhì)量保證，維護(hù)消費(fèi)者對有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的信任。有機(jī)農(nóng)業(yè)之所以成為生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展最快的一個(gè)分支，是由于其有一整套完整的有機(jī)認(rèn)證制度。它通過建立一套完整的有機(jī)認(rèn)證制度，既約束了有機(jī)生產(chǎn)者的機(jī)會(huì)主義行為，又為其提供了合理的激勵(lì)機(jī)制，為有機(jī)農(nóng)業(yè)兼顧實(shí)現(xiàn)社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境效益奠定了基礎(chǔ)。

　　認(rèn)證主要來自買方對產(chǎn)品質(zhì)量放心的客觀需求，是市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的產(chǎn)物。在市場交易中，購買者為了能在魚龍混雜的市場中挑選到信得過的產(chǎn)品，賣方為了證實(shí)自己的產(chǎn)品符合質(zhì)量品質(zhì)要求，由第三方來證實(shí)產(chǎn)品質(zhì)量的認(rèn)證制度也就應(yīng)運(yùn)而生，這個(gè)第三方就是掌握專業(yè)技術(shù)的擔(dān)保人，也就是認(rèn)證機(jī)構(gòu)。

　　有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證是指有資格的認(rèn)證機(jī)構(gòu)依據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，對某一生產(chǎn)或加工體系予以確認(rèn)，并給合格的體系頒發(fā)認(rèn)證證書的活動(dòng)。認(rèn)證以過程檢查為基礎(chǔ)，包括實(shí)地檢查和質(zhì)量保證體系的檢查，必要時(shí)還要對產(chǎn)品或環(huán)境、土壤進(jìn)行抽樣檢測。通常認(rèn)證程序包括認(rèn)證申請和受理、檢查準(zhǔn)備與實(shí)施、合格評定和認(rèn)證決定、監(jiān)督與管理等主要流程。

認(rèn)證申請單位可以從以下三個(gè)方面來選擇有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)：

    機(jī)構(gòu)的資質(zhì)  只有有國家認(rèn)可資質(zhì)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)才可以頒發(fā)合法有效的認(rèn)證證書，機(jī)構(gòu)的資質(zhì)可以到國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)的網(wǎng)站查詢。

    市場口碑  一般說來，進(jìn)行過多個(gè)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的機(jī)構(gòu)而且服務(wù)較好的有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)是首選對象。

    可以提供的服務(wù)  如果需要進(jìn)行有機(jī)認(rèn)證的產(chǎn)品目標(biāo)市場國家比較多，則應(yīng)當(dāng)盡可能地選取資質(zhì)比較全(例如同時(shí)具備歐盟、美國、日本和中國標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證資格)的機(jī)構(gòu)來進(jìn)行檢查認(rèn)證。

　　申請者如果是有機(jī)產(chǎn)品的經(jīng)營者，自身不從事有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)或加工，在申請時(shí)除了向有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)提交一般所需的材料外，還應(yīng)當(dāng)提供與有機(jī)產(chǎn)品的生產(chǎn)者或者加工者簽訂的書面合同。

　　個(gè)體小農(nóng)戶一般采取集體認(rèn)證的形式申請有機(jī)認(rèn)證。如果多個(gè)農(nóng)戶在同一地區(qū)從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，這些農(nóng)戶都愿意以有機(jī)方式組織農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，并且建立了相應(yīng)的組織管理體系和內(nèi)部檢查制度，可以保證有機(jī)生產(chǎn)措施得到有效實(shí)施，那么這些農(nóng)戶所擁有的土地可以被看做是一個(gè)整體的獨(dú)立的“農(nóng)場”。

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